L'équipe del ristorante propone piatti e cucine differenti.

La specialità della casa è il pesce, presentato sempre in soluzioni semplici e leggere, per mantenere integra la qualità dei prodotti, rivolgendo un'attenzione continua alla freschezza degli ingredienti.

La cucina è leggera e raffinata, con una particolare attenzione alla ricerca di accostamenti inediti o a delicate varianti. La ricerca gastronomica non è mai fine a se stessa ma volta a scoprire sapori nuovi o riproporre i piatti della tradizione senza però perdere la loro natura, esaltando e rivisitando ingredienti della cucina mediterranea ed internazionale.

Il risultato è un felice connubio tra tradizione e creatività, che soddisfa sia i palati più classici con i piatti della tradizionale cucina veneta che quelli più raffinati alla ricerca di nuovi sapori con soluzioni ricercate e particolari.